Cookies

Cookies

100 gramos de mantequilla

90 gramos de azúcar glas

1 huevo

200 gramos de harina

60 gramos de almendra molida

10 gramos levadura

1 pizca de sal

Chocolate troceado

Tamizar la harina, la almendra molida, la sal y el azúcar glas.

Ablandar la mantequilla (con ponerla unos segundos en el microondas valdrá), y mezclarla con el azúcar.  Añadir el huevo y mezclar.

Agregar la harina, la almendra y la sal y trabajar la masa. Después dejar que la masa repose unos minutos. Mientras,  troceamos el chocolate, precalentamos el horno a 180 ºC, y preparamos la bandeja del horno.

Hacemos bolitas, las aplanamos y las ponemos en la bandeja; colocamos los trocitos de chocolate a nuestro gusto. Horneamos las galletas unos 8-10 minutos.

Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Pastitas de coco

Una receta sencilla y rápida (Por no decir muy sencilla y muy rápida), para cualquier ocasión.
En primer lugar me disculpo por la baja calidad de las fotos, pero mi cámara no da para más.
Y ahora a la receta.

150 gr de coco rallado
100 gr de leche condensada
1 huevo
1 cucharada de harina tamizada

Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa de horno con papel vegetal.
Mezclar la leche condensada con el coco. Batir bien el huevo y añadirlo a la mezcla.
Incorporar la cucharada de harina y mezclar hasta que este bien incorporado.

Con una cucharita de café hacer bolitas sobre la placa de horno preparada.

Hornear 3-5 minutos, hasta que doren.
Dejar enfriar estas delicias y servir.

A mis amigos les encanta

Disfrutarlas con placer.
Besos y abrazos

Pastas de té

Ingredientes

400 gr. de harina
300 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar glass
2 huevos
1 pizca de sal
vainilla


Precalentar el horno.
Ablandar la mantequilla, hasta que quede en pomada, añadir la vainilla, la sal y el azúcar. Mezclar con varilla o en batidora.
Agregar los huevos uno a uno a la masa.
Incorporar la harina tamizada y mezclar bien.

Dar forma a las pastas al gusto*, en una bandeja previamente preparada, y hornear 10-15 min (según el tamaño de las pastas) a 180ºC.

* Las pastas se pueden decorar con chocolate, guindas; inluso se puede teñir la masa con colorante artificial o usar cortapastas para darles la forma deseada.

 
¡¡¡Que aproveche!!!