En primer lugar me disculpo por la baja calidad de las fotos, pero mi cámara no da para más.
Y ahora a la receta.
150 gr de coco rallado
100 gr de leche condensada
1 huevo
1 cucharada de harina tamizada
Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa de horno con papel vegetal.
Mezclar la leche condensada con el coco. Batir bien el huevo y añadirlo a la mezcla.
Incorporar la cucharada de harina y mezclar hasta que este bien incorporado.
Con una cucharita de café hacer bolitas sobre la placa de horno preparada.
Hornear 3-5 minutos, hasta que doren.
Dejar enfriar estas delicias y servir.
A mis amigos les encanta
Disfrutarlas con placer.
Besos y abrazos
