Bizcocho de plátano
Ingredientes:
3 plátanos maduros
3 cucharadas de miel
200 gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
150 gr mantequilla sin sal
175 gr azúcar morena
2 huevos
Precalienta el horno a 180 ºC. Prepara un molde de bizcocho.
Tamizar la harina con la levadura. Pela y aplasta los plátanos con la miel.
Fundir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. Añadir los
huevos uno a uno y batir bien. Incorporar los plátanos machacados y la harina.
Mezclarlo todo y verterlo en el molde.
Hornear 35-40 minutos o hasta que al pinchar una aguja, esta
salga limpia.
Dejar enfría unos minutos, desmoldar y servir.
Ayyy mis niñas...os quiero!!
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