Rosquillas caseras

Buenas tardes, hoy presento una receta de rosquillas caseras. Es la primera que pondre de este dulce, pues he de admitir que es de mis favoritos.
Espero que os guste.

Rosquillas caseras

450 gr harina

130 gr azúcar

20 gr levadura fresca

100 dl de leche a temperatura ambiente

40 gr mantequilla pomada

2 huevos grandes

Vainilla (saborizante)

Preparación

Disolver la levadura fresca en la leche y mezclar con la harina. Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar hasta que todo esté bien homogeneizado.

Dejar reposar media hora. Amasar y alisar la masa hasta que tenga aproximadamente 2 cm de grosor.

Dar forma a las rosquillas con un molde redondo (puede servir un vaso), haciendo un agujero en el centro.

Finalmente, freír en aceite vegetal.

Se pueden decorar de muchas maneras: chocolate, glaseado, azúcar, virutas… Dejad volar la imaginación.